EMPANADAS DE CHOCLO
INGREDIENTES
MASA ir a LA MASA Y SUS SECRETOS
RELLENO
- 100 Gramos de cebolla de verdeo
- 50 gramos de manteca
- 50 gramos de harina
- 250 centimetros cubicos de leche caliente
- 1 cubito de caldo dea carne
- 1 lata de choclo cremoso
- 50 gramos de jamon o paleta
- 50 gramos de queso rallado.
- sal y pimienta a gusto
- Rehogar la cebolla de verdeo picada en la manteca caliente.
- Agregar la harina y revolver bien.
- Incorporar la leche caliente y el cubito de caldo
- Remover con batidor de alambre y cocinar unos minutos.
- Incorporar el choclo bien escurrido, el jamon o paleta finamen te picado y el tomate picado.
- Cocinar por un momento mas, retirar y condimentar con el queso rallado, sal y pimienta a gusto.
- Rellenar las tapas de empanadas, hacerles un repulgo y hornearlas a temperatura maxima durante 15 minutos (sobre la piedra o en placa)
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