A mi, como a la mayoría de las mujeres que están mucho tiempo en casa, abrimos varias veces la heladera buscando un bocadito para picar.
Y casi siempre terminamos comiendo cosas que atentan contra nuestras dietas mas estrictas. Aquí la forma como yo lo solucione:
INGREDIENTES
BERENJENAS
ZAPALLITOS
ZUQUINIS
ZANAHORIAS
MORRONES
TOMATES
Y cualquier otra verdura que te guste.
Lavar muy bien todas las verduras, cortarlas en trozos, poner en una fuente que pueda ir al horno
salar, poner un chorrito de aceite, mezclar muy bien.
Hornear alrededor de 45 minutos o hasta que la verdura este tierna.
Dejar enfriar y poner en la heladera. Cuando tenes hambre saca unos trozos y disfrutalos sin culpa.
