INGREDIENTES
- 1/2 litro de agua
- 175 gramos de manteca
- 20 gramos de azucar
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de harina
- 8 huevos.
- Hervir el agua con la manteca, la sal y el azucar.
- Mezclar la harina hasta obtener una pasta cocida y lisa
- Retirar del fuego y agregar uno por uno los huevos.(cuando agregues los huevos parecera que la masa se corta pero sigue batiendo hasta que se incorpore bien, ahora si agrega otro huevo y asi con todos.
- Colocar en una manga con boquilla lisa.
- En una placa enmantecada formar las bombas y cocinarlas en horno moderado durante 15-20 minutos.
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