miércoles, 17 de noviembre de 2010

SALSA PROVENZAL

INGREDIENTES
  • 1 Cebolla
  • 1 taza de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 latita de champiñones
  • sal y pimienta a gusto.
PREPARACION
  • Dorar la cebolla en el aceite caliente, agregar los ajos picados, los champiñones cortados y el perejil.
  • Despues agregar el vino blanco y el jugo de los champiñones, cocinar a fuego lento hasta que se reduzca la salsa.
  • Salpimentar, cocinar un momento mas.

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