CHIMICHURRI

Infaltable en cualquier asado.
INGREDIENTES

• 2 Cucharadas de aji molido
• 5 dientes de ajo cortados
• 1 cucharada de oregano
• 3 hojas de laurel
• 1 taza de vinagre
• sal y pimienta  a gusto
• 1 taza de salmuera  (optativo)

PREPARACION

• Mezclar los ingredientes y si queda muy espeso agregar salmuera a gusto.
• Dejar reposar.

Servir: Acompañando carnes, asados, pescados, etc.