SALSA DONNER

INGREDIENTES

• 4 Yemas
• 1 1/2 taza de aceite
• vinagre o jugo de limon
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 lata de morrones
• 3 cucharadas de pickles en vinagre.
• 1 cucharada de mostaza
• 150 gramos de crema de leche
• 2 cucharadas de cebollitas en vinagre
• sal y pimienta a gusto.

PREPARACION

• Con las yemas y el aceite preparar una mayonesa comun.
• Condimentar con mostaza, sal, pimienta y jugo de limon o vinagre.
• Incorporarle la crema de leche sin batir, el rejil, los pimientos morrones picados, los pickles y las cebollitas.
• Mezclar bien
• Mezclar todo y mantenerla en lugar fresco, pero no en la heladera.