SALSA INGLESA

INGREDIENTES

• 2 Yemas
• 1 cucharadita de fecula de papa
• 150 gramos de azúcar
• 1/2 litro de leche
• 150 gramos de crema de leche
• esencia de vainilla
• 1 cucharada de agua

PREPARACIÓN

• Batir en un bol las yemas, la fécula, el azúcar, el agua fría y la leche poco a poco.
• Poner en el fuego, revolver y cocinar diez minutos.
• Retirarlo y agregarle la crema de leche y la esencia.