MASITAS DE JENGIBRE

Aqui va una listita de equivalencias para las que no tienen una jarra medidora. (No como las de la imagen.)

Si siempre se usa la misma taza, se puede segur esta tabla de equivalencias.

1 Taza de té equivale a......

• 120 gramos de harina
• 200 gramos de azucar
• 200 gramos de manteca
• 300 gramos de miel
• 200 cc de aceite
• 160 gramos de azucar negra
• 100 gramos de avena arrollada.

MASITAS DE JENGIBRE Y DE CEREZAS

Las masitas pueden tener un toque especial gracias a la magia de las especias o las frutas. Estas llevan jengibre, una razis deliciosa, algo picantona y alimonada, para saborizar una tandas de masita y, para la otra tanda, recurrir a las cerezas, que se descubren con el primer mordisco. Para acompañar nada mejor que un té bien perfumado, resulta genial.

LAS DE JENGIBRE

INGREDIENTES

1. 240 Graos (2 tazas de harina 0000
2. 200 gramos (1 taza ) de azucar
3. 1/2 cucharadita de bicarbonato
4. 1 cucharadita de canela
5. 2 cucharadas de jengibre en polvo
6. 125 gramos de manteca
7. 1 huevo
8. 1 cucharadita de miel
9. Ralladura de naranja
10. 1 placa enmantecada

PREPARACION

• Tamizar la harina en un bol y unirla con el azucar, el bicaronato, la canela en polvo y el jengibre en polvo.
• Desmenuzar la manteca con la mezcla de harina, hasta formar una arena. B atir el huevo von la miel e incorporarlo junto con la ralladura a la preparacion anterior. Unir con las manos, sin amasar demasiado.
• tomar porciones de masa con una cucharadita y hacer bolitas. Colocar las bolitas sobre la placa enmantecada, separadas 2 cntimetros entre si.
• Aplanarlas un poco con el revés de una cucharita. Hornearlas de 15 a 20 minutos en horno moderado. Desmoldarlas y dejarlas enfriar.

CONTINUARA GRACIAS