PIZZA CAMPESINA

La pizza en todas sus variantes son una comida  muy completa.
En esta variacion incluso tiene carne.

PIZZA CAMPESINA
INGREDIENTES

1. Masa para pizza, cantidad necesaria
2. 1/2 kg. de carne vacuna sin mucha grasa
3. 1/2 taza de salsa de tomates
4. 1 aji morron verde
5. 1 aji morron rojo
6. 1 taza llena de champiñones frescon en fetas.
7. 1/3 de taza de aceite de oliva
8. 1  1/2  taza de taza de mozzarella
9. 1/2 taza de queso parmesano rallado
10. 1 cucharada de aceite de maiz
11. 100 gramos de aceitunas verdes rellenas con morron
12. sal y pimienta a gusto

 PREPARACION

• Estire la masa y coloquela en un molde para torta aceitado, que tenga el aro desmontable.
• Rehogue la carne picada en la cucharada de aceite hasta cocinar. Salpimiente a gusto.
• Ubique en crudo los ingredientes sobre la masa. Primero la carne picada cocida y fria.
• Luego la mozzarella cortada en cubos, los ajies cortados en cubitos y finalmente las fetas de champiñones. A medida que los ubique vaya salpimentadolos a gusto.
• Añada la salsa de tomates, cubra con las aceitunas rellenas cortadas en rodajas y encima de estas el queso parmesano rallado, rocie todo con el aceite de oliva.
• Cocine en horno caliente hasta que la masa este crocante y el relleno gratinado.

QUE LA DISFRUTEN