SALSA AL MADERA

INGREDIENTES

• 1 Taza de caldo
• 1 cucharadita de extracto de tomate
• 1 cucharadita de fécula
• 1 vaso de vino de madera
• 1 cebolla
• sal y pimienta
• manteca
• harina

PREPARACIÓN

• Dorar la cebolla picadita en la manteca.
• Agregar el extracto de tomate, el vino, el caldo, la fécula, la harina, la sal y la pimienta.

Cocinar cinco minutos mas.