Recetas diet, 340 calorias por porcion.
- 600 gramos de carne picada magra.
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cebolla
- 100 gramos de queso por salud descremedo
- 2 claras
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de salvado de trigo fino
- 1 cucharada de germen de trigo
- sal
- Rallar la cebolla.
- Cortar el queso
- Mezclar la carne picada con la sal, el perejil y la cebolla; amasar bien y formar 4 albondigas.
- Aplanar las albondigas, colocar 1 baston de queso luego doblar y achatar.
- Batir ligeramente las claras con sal y mezclar aparte el pan rallado con el salvado y el germen de trigo.
- Pasar las hamburguesas por el batido y luego por el pan rallado. Cubrir de ambos lados con rocio vegetal y cocinar en el horno precalentado 10 minutos por lado.
- Servir calientes, acompañadas de ensaladas o vegetales.
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