SALSA POMODORO

INGREDIENTES

• 1 Lata de tomates al natural
• 1/2 taza de aceite
• sal y pimienta 
• 1diente de ajo
• 1 cucharada de azucar
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada  (de te) de pimenton
• 1 penca de apio
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de albahaca picada

PREPARACION

• Colocar en una cacerola el aceite junto con los tomates, la albahaca, el apio, y la zanahoria, la sal, la pimienta el azucar, el laurel, el ajo y el tomillo.
• Cocinar sobre fuego regular; a los 15 minutos de coccion se le agrega el pimenton disuelto en un cucharon de caldo.
• Dejar hervir unos minutos mas y retirar.