SALCHICHITAS EN CAMISA

SALCHICHITAS EN CAMISA
Una tentacion frita, pero con un original formato de caramelo, que invita a explorar un interior con mucho sabor.

INGREDIENTES.

• 24 Tapas de masa para pastelitos.
• 24 salchichas de copetin
• mostaza, cantidad necesaria
• 1 huevo batido para pincelar
• Aceite neutro, girasol o maiz, para freir. Cantidad necesaria.

PREPARACION

• Colocar las tapas sobre la mesa y pincelar los bordes superior e inferior con huevo batido.
• Disponer las salchichas en forma centrada
• Cargar mostaza en un cartucho de papel, o manga y efectuar una linea sobre cada salchicha. (si no tiene manga o cartucho, puede utilizar la punta de un sachet de leche)
• Envolver cada salchicha con el cuadrado de masa.
• Cerrar los extremos, efectuando una torsion a modo de envoltura de caramelo.
• Acomodar la masa abriendola y dandole forma de volado a cada extremo.
• Reservar las piezas sobre una placa limpia.
• Calentar aceite neutro e introducir las salchichas.
• Retirar y disponer sobre una fuente o bandeja cubierta con hojas de papel absorvente.
• Servir.