ENSALADA NUTRITIVA

Esta ensalada es fácil, rica,nutritiva y económica.

INGREDIENTES

• 1 planta de lechuga capuchina
• 1/2 cebolla cortada en rodajas muy finas
• 100 gramos de aceitunas negras
• 1 aji morrón
• 1 lata de atún grande
• 4 huevos duros picados
• 4 cucharas de mayonesa
• 5 cucharadas de crema sin batir
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN

• Deshojar, lavar y escurrir bien la lechuga.
• Abrí el aji al medio y quitarle las semillas y las partes blancos, cortarlos en tiras muy finas.
• Mezclar en un bol la mayonesa, la crema y el huevo picado.
  
• Salpimentar a gusto.
• Colocar todo en una ensaladera, añadir las aceitunas y aderazar con la mezcla de mayonesa.
  
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