Este delicioso pollo lleva algunos ingredientes raros para agregar pero quedan muy bien combinados
INGREDIENTES
- 1 Pollo grande
- 1/2 Taza de aceite neutro
- 2 Cucharaditas de sal.
- 6 Cebollas medianas
- Pimienta blanca a gusto.
- 3 Zanahorias medianas.
- 200 Gramos de carne de cerdo
- 2 Cabezas de ajo.
- 1/2 Taza de vino blanco.
PREPARACIÓN
Cortar los pollos en cuartos, lavar y secar bien. Dorar el pollo en el aceite caliente junto con la carne de cerdo.
Condimentar con la sal y pimienta. Añadir las cebollas, cortadas en cuartos, las zanahorias, cortadas en rodajas no muy finas. peladas y limpias.
Agregar el ajo, lavado y sin pelar, añadir el vino. Tapar muy bien la cacerola, cocinar lentamente hasta que el pollo este tierno Destapar y aumentar el fuego para la preparación se dore ligeramente.
Servir en fuente ovalada con el pollo en centro y los demás ingredientes bordeando la fuente.
que lo disfruten.
No hay comentarios:
Publicar un comentario